식품안전교육강사/교육장 소개

전문강사 천석조

• 경북대학교 농화학 학사
• 東京水産大學 식량 생산 화학과 수학
• 부산수산대학교 식품공학과 대학원 석·박사 (공학박사)
• 한국 보건산업진흥원 HACCP 기술지원 사업단 전문위원
• 식품의약품안전청 HACCP실사평가위원 및 비고시품목 HACCP 검토위원
• 보건 복지부 식품위생심의위원 위원
• 농림부 축산물위생심의위원 위원
• 식품의약품안전청 업무심사평가위원회 위원 (식품분과)
• 국립수의과학검역원 자문위원
• 국무조정실 식품안전대책협의회 연구간사
• 한국 건강보조·특수영양식품협회 광고사전심의위원
• 現 식품의약품안전처 HACCP 교육훈련원 전문 자격 강사

전문강사 박재덕

• 충남대학교 식품공학 석사
• NRA ServSafe 자격
• 동원데어리푸드(구. 해태유업) 생산팀장
• 경기도 HACCP 현장 맞춤형 기술지도 PM
• aT센터 HACCP 지정 컨설팅
• 중소기업지원센터 ISO22000 인증 컨설팅
• 식품(KFDA) HACCP 지정 컨설팅
• 축산물 HACCP 지정 컨설팅
• 2자 감사 다수 수행
• 위해예방관리계획 HACCP 민간지원단 위원 (서울식약청)
• 現 식품의약품안전처 HACCP 교육훈련원 전문 자격 강사

전문강사 구대원

• 중앙대학교 식품공학과
• (주)동원데어리푸드 기술연구소
• (주)아워홈 식품안전팀/제조안전파트 파트장
• 삼양사 식품안전센터
• 식품, 축산물, 집단급식소 HACCP 인증, 컨설팅 다수 수행
• 식품안전컨설팅 다수 수행 (클레임 개선, 식중독원인조사, 품질개선 컨설팅 등)
• 식품, 축산물, 건강기능식품, 화장품, 물류센터 Audit 다수 수행
• 위해예방관리계획 HACCP 민간지원단 위원 (서울식약청)
• 現 식품의약품안전처 HACCP 교육훈련원 전문 자격 강사

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